Doce gigante leva tradição do campo para o centro da Agrishow
Produção ao vivo valoriza agricultura familiar em meio às inovações tecnológicas da feira
Nem só de máquinas vive a Agrishow, uma das maiores feiras de tecnologia agrícola do mundo, e que acontece em Ribeirão Preto.
Em meio às novidades, uma atração promete chamar atenção pelo tamanho — e pela tradição. Nos dias 28 e 29 de abril, o produtor rural e doceiro mineiro Gláucio Peron prepara ao vivo receitas típicas da doçaria mineira em versões de grande escala.
Nada de porções pequenas: o doce de abóbora com coco e a goiabada cascão chegam a cerca de 25 quilos cada, produzidos diante do público. O preparo segue técnicas artesanais, com tacho de cobre e utensílios tradicionais, resgatando práticas que atravessam gerações no campo.
Conhecido por transformar receitas caseiras em produções de grande porte, Peron já entrou duas vezes para o Guinness World Records ao produzir o maior doce de abóbora com coco do mundo, com marcas superiores a 600 quilos. Na feira, um exemplar de aproximadamente 100 quilos também ficará em exposição.
A ação ocorre no estande da Massey Ferguson e acompanha um movimento crescente no agronegócio de dar visibilidade à agricultura familiar em grandes eventos do setor.
“Nosso objetivo é valorizar o pequeno produtor e destacar a capacidade da agricultura familiar de gerar produtividade e inovação no campo”, afirmou Kellen Bormann, diretora de Vendas da empresa.
Além da atração gastronômica, o espaço da Massey Ferguson apresenta soluções voltadas a pequenos e médios produtores, com equipamentos pensados para aumentar a eficiência no campo. A proposta reforça um movimento que vem ganhando força no agro brasileiro: tradição e tecnologia cada vez mais caminham lado a lado na produção.
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