Novo complexo leiteiro impulsiona desenvolvimento rural em MG
Unidade no Vale do Jequitinhonha integra cadeia completa do leite, da produção à industrialização
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) inaugurou o Laticínio e a Queijaria Mata do Acauã, no Campo Experimental de Acauã, em Leme do Prado, no Vale do Jequitinhonha. A iniciativa integra as ações da instituição para fortalecimento da cadeia leiteira e da agricultura familiar na região.
“Essa estrutura foi pensada para atender os produtores, facilitar processos e contribuir para a geração de renda e permanência no campo”, afirmou Nilda Soares, diretora-presidente da EPAMIG.
A nova estrutura foi planejada para atuar em toda a cadeia produtiva do leite, da produção de forragens e criação de bovinos até o processamento e transformação em derivados. O objetivo é agregar valor à produção local e ampliar as oportunidades de geração de renda no campo.
“Temos aqui todos os elos da cadeia produtiva do leite, o que torna essa estrutura um laboratório único. Já capacitamos mais de 200 produtores dentro do projeto e seguimos atuando na produção de derivados atendendo as normas de inspeção”, explicou Thiago Ferreira, gerente do Campo Experimental de Acauã.
A unidade contou com investimentos de cerca de R$ 600 mil em obras e equipamentos, além de aproximadamente R$ 1 milhão em emendas parlamentares e cerca de R$ 300 mil em recursos próprios, com apoio da Fapemig.
Além da produção e da pesquisa, o espaço passa a contar com um Empório EPAMIG, que funcionará como vitrine tecnológica e ponto de comercialização de produtos e publicações técnicas da instituição.
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