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Elas começaram a fazer bolos e cookies para vender na pandemia

Três empreendedoras contam como transformaram um hobby ou a necessidade de se reinventar durante a crise em negócio

Renda Extra|Márcia Rodrigues, do R7

22/05/2021 - 02h00 (Atualizado em 20/04/2024 - 07h03)

A família e os amigos da artesã e professora de pintura em tela Gisele Fusco Martins sempre elogiaram seus bolos e faziam encomendas para suas reuniões e festas. Porém, o gosto pela confeitaria se intensificou durante a pandemia do novo coronavírus.

Celso, seu marido, é taxista e precisou parar suas atividades durante o fechamento do comércio e de diversos setores em março do ano passado, quando a OMS (Organização Mundial da Saúde) decretou a contaminação pelo novo coronavírus como pandemia e São Paulo (SP) registrou a primeira morte por covid-19 no país.

Sempre gostei de fazer bolos para festas e%2C coincidentemente em março do ano passado%2C fiz um curso já com a intenção de criar a confeitaria. Daí veio a pandemia e meu marido me incentivou a começar.

(Gisele Fusco Martins)

Desde então, Gisele fez outros cursos, aprendeu novas receitas com confeiteiros em vídeos no Youtube e criou suas próprias receitas para produzir seus bolos. Decidiu se dedicar à confeitaria de bolos para festas, mas aceita encomenda de bolos caseiros também.

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Seu trabalho é divulgado em sua página na rede social Instagram e por indicação de amigos. Sua página é a gi.fusco. “Todos os meus bolos são artesanais”, diz.

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Desemprego a inspirou a resgatar antigo projeto

Depois de ser demitida logo no início da pandemia de uma rede hoteleira em São Paulo (SP) devido à crise gerada no setor pela covid-19, Tricia Gongora Canzi resolveu desengavetar um projeto antigo de empreender na área de alimentação.

Usou o dinheiro da rescisão para criar a Donatupita_docesabor e começar a produzir cookie caseiro com um diferencial: o produto é vendido congelado.

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A ideia de fazer e vender cookie congelado veio de uma necessidade pessoal: ter praticidade no dia a dia para conciliar a rotina da filha de 4 anos, os cuidados com a casa e o projeto do seu novo negócio.

“Criança nessa idade demanda atenção. Comecei a preparar pratos e lanchinhos práticos para congelar e facilitar nosso dia a dia e vi que vender cookies desta maneira seria um bom negócio.”

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Tricia, então, começou a divulgar o produto no condomínio, para amigos e nas redes sociais. Criou, inclusive, a página Donatupita_docesabor, para ampliar o alcance do seu público.

As entregas são feitas pelo marido após o seu expediente de trabalho ou por ela e a filha se for no próprio bairro.

Por enquanto estou concentrando a comercialização na cidade onde moro%3A São Caetano do Sul [município da região metropolitana de São Paulo]%2C mas quero ampliar o negócio assim que voltarmos à normalidade com a vacinação de toda a população.

(Tricia Gongora Canzi)

Além dos cookies, Tricia também faz pó pronto para capuccino – há, inclusive, opção para intolerantes a lactose – e chococino.

Ela optou por fazer produtos que não são perecíveis para facilitar a logística.

“Por ter uma filha pequena, preciso conciliar minha produção com a rotina dela. Trabalhando com congelados e produtos que têm um bom prazo de validade, eu consigo tocar o negócio com mais tranquilidade.”

Tricia também faz pavês, mas concentra as entregas para o fim de semana.

Trocou papel de parede por bolos caseiros

Kalina Nóbrega Dantas sempre atuou no setor de decoração de móveis e imóveis em Natal (RN). Antes da pandemia da covid-19, ela aplicava papel de parede e aplicava adesivos em geladeiras, fogões, entre outros.

Porém, viu seu negócio paralisar por causa do isolamento social. Com pouco dinheiro para se manter, decidiu ir para a cozinha e começar a produzir e vender “os elogiados bolos da Kaká”, como diziam os amigos.

A frase até inspirou o nome da confeitaria: Bolos da Kaká que tem página no Instagram, a bolo.dakaka.

“Meus bolos já eram famosos entre familiares e amigos porque sempre que ia visitar alguém, levava um para tomarmos café.”

Kalina conta que a produção de bolos é seu principal negócio no momento.

“Não enriquei, mas em tempo de pandemia a minha reinvenção com os bolos da Kaká é o que mais me faz feliz. Financeiramente eu não tenho grande retorno, mas a satisfação de não estar parada no mundo do jeito que está, estou felicíssima.”

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O Copom (Comitê de Política Monetária) realizou uma série de cortes na Selic (taxa básica de juros) ao longo de 2019, encerrando o ano a 4,5%. A Selic é conhecida como taxa básica porque é a mais baixa da economia e funciona como forma de piso para os demais juros cobrados no mercado. Ela é usada nos empréstimos entre bancos e nas aplicações que as instituições financeiras fazem em títulos públicos federais

Para o educador
financeiro e autor do livro Organize suas
finanças e saia do vermelho, Carlos Afonso, a renda extra é sempre muito
bem-vinda, já que trará um adicional para toda a família. “Conheço muitas
pessoas que têm atividades extras relacionadas à sua área de atuação, mas
também há quem desenvolva atividades ligadas a hobbies e outras que nada tem a
ver com a principal, como a preparação de bolos e doces, artesanato, música,
lojas virtuais de roupas, entre outras”, observa.

O autor reforça a
importância da atividade extra: “Precisamos sempre de uma reserva para fazer
frente às mudanças e contratempos, como uma demissão, que infelizmente é uma
realidade no mercado de trabalho. Ter uma reserva para as emergências é extremamente
desejável. Mas lembre-se que para ter uma boa rentabilidade dos investimentos é
necessário sair da zona de conforto e procurar por outras opções, além daquelas
que o sistema bancário tradicional oferece. Lembre-se: uma taxa de
administração alta pode corroer os rendimentos da aplicação. Em outras
palavras, fique atento às taxas cobradas, pois elas acabam por prejudicar a
rentabilidade do investimento, fazendo com que sobre ‘menos dinheiro no bolso’.

O enfermeiro que fatura
alto como vendedor

No período da noite, o enfermeiro Marcos
Rodrigo Chagas trabalha em um hospital de Maringá (PR) com jornada 12X36 (12
horas de trabalho com 36 de descanso), mas ao longo do dia ele é 100% vendedor
e já supera seus ganhos na área da saúde com uma franquia de pagamentos da
Acqio. “Faço as duas atividades desde agosto de 2018 e uso o meu salário como
enfermeiro para manter as contas em dia. Já o que tiro com a Acqio tento
guardar na poupança e realizar sonhos”, conta o franqueado que atende cerca de
180 clientes e comprou um apartamento com os ganhos dessa segunda atividade.

Emprego já não é
mais para a vida toda

Para a administradora Débora Prota e para a ManageMentor Wanêssa Cabidelli, da Paiva Piovesan Softwares, a adaptação
para essa nova realidade é fundamental. “Quebrou-se o antigo paradigma de que
emprego era para a vida toda, de pessoas que se aposentam em seus primeiros
empregos. O mercado busca profissionais multidisciplinares, inovadores e
empreendedores. O emprego não garante estabilidade, a renda fixa pode
simplesmente deixar de existir. As relações de empregabilidade mudaram e, com
este mercado instável, as pessoas passaram a buscar outras fontes de renda.
Hoje, precisamos buscar alternativas, atuar em várias frentes, para
conseguirmos manter nosso planejamento financeiro e não passarmos dificuldades.
Assim como é utilizado nas estratégias de investimentos, em que os economistas
sempre aconselharam a ‘não colocar todos os ovos em um único cesto’, as pessoas
não podem contar apenas com uma fonte de renda”, observam as especialistas.

Para o especialista em finanças pós-graduado
pela Fundação Getúlio Vargas, Ricardo Maila, a diversificação é sempre vista como um
meio de reduzir os riscos e nas finanças pessoais não é diferente, ter mais que
uma carreira de qualidade ou mais de uma fonte de renda sempre é interessante. “Sugerimos
sempre manter o orçamento pessoal com a renda principal, incluindo neles os
investimentos mais básicos, como aposentadoria e reserva de emergência. A
segunda fonte de renda é um acelerador para sonhos maiores ou para aumentar os
ganhos, a exemplo de uma independência financeira prematura ou investir mais
nessa atividade prazerosa de renda secundária e talvez torná-la a
principal em um curto prazo”, recomenda.

A segunda renda que virou primeira

Fábio Luiz Santos Pradal, de Londrina (PR), que
atua na área de rastreamento veicular e escolheu a franquia de pagamentos da
Acqio para complementar os seus ganhos revela que essa segunda atividade já
ultrapassou a primeira. “Tenho na minha carteira 200 clientes que me trazem uma
lucratividade boa e vejo que há muito mais para crescer com a franquia de
pagamentos”, planeja.
Conheça a melhor solução para o seu Plano B

Como administrar o
dinheiro extra?

Após encontrar a atividade extra ideal para
chamar de sua e conseguir conciliar com o emprego fixo é preciso administrar
essa receita adicional. “Temos que pensar que a atividade de freela gera
receita adicional, mas também despesas, devendo gerar um lucro no final do mês.
Também é aconselhável que a movimentação financeira desta atividade fique
separada da movimentação do dia a dia. Para isso, podemos contar com os bancos
digitais, que nada cobram em termos de tarifas de manutenção de contas, tarifa
de emissão de TED/DOC”, observa o educador financeiro Carlos Afonso, que
completa: “Lembre-se que somente o lucro gerado pela atividade pode ser utilizado.
Se a atividade extra precisar de uma reserva de capital, como e-commerce de
roupas, ou fabricação e venda de bolos/doces, é necessário ter uma reserva, que
servirá de capital de giro para desenvolver essa atividade”.

$Dicas para não perder tempo nem dinheiro O especialista Ricardo Maila observa que ter uma boa gestão de tempo e conhecimento é fundamental. “Não se pode perder a produtividade na fonte principal, mas também não adianta ter uma experiência fraca na busca da segunda fonte de renda. Então, se organizar nos tempos é básico, como também ter múltiplas habilidades para alcançar o sucesso. Além disso tem a vida social que serve como base para todos os sucessos”, avisa.$

As especialistas Débora Prota e Wanêssa
Cabidelli reforçam que, acima de tudo, é importante cumprir os compromissos com
ética. “Ou
seja, uma atividade extra não pode sobrepor o trabalho fixo, não se pode
executar os freelas no horário do trabalho fixo. Organize o seu tempo, com o
uso da tecnologia, para controlar as horas dedicadas a cada atividade, de
acordo com os resultados financeiros gerados. E, por fim, facilite suas tarefas
operacionais, automatize processos que apenas tomam tempo e não geram retornos
financeiros. A tecnologia pode contribuir muito em seu dia a dia”, aconselham.

Carlos Afonso também
observa que os freelas não podem comprometer o trabalho fixo, ou seja, é preciso continuar
performando da mesma forma que vinha fazendo. “A partir do momento que os
freelas começam a interferir no trabalho fixo, seja porque consomem tempo, seja
porque acabam fazendo com que tenha tempo menor de descanso e começa a afetar
minha disposição, está na hora de repensar as estratégias. Talvez o freela, que
era o plano “B” passe a ser o plano “A”, finaliza.

Acompanhe histórias de sucesso e veja dicas exclusivas de empreendedorismo em Meu Plano B

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Para o educador
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finanças e saia do vermelho, Carlos Afonso, a renda extra é sempre muito
bem-vinda, já que trará um adicional para toda a família. “Conheço muitas
pessoas que têm atividades extras relacionadas à sua área de atuação, mas
também há quem desenvolva atividades ligadas a hobbies e outras que nada tem a
ver com a principal, como a preparação de bolos e doces, artesanato, música,
lojas virtuais de roupas, entre outras”, observa.

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frente às mudanças e contratempos, como uma demissão, que infelizmente é uma
realidade no mercado de trabalho. Ter uma reserva para as emergências é extremamente
desejável. Mas lembre-se que para ter uma boa rentabilidade dos investimentos é
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horas de trabalho com 36 de descanso), mas ao longo do dia ele é 100% vendedor
e já supera seus ganhos na área da saúde com uma franquia de pagamentos da
Acqio. “Faço as duas atividades desde agosto de 2018 e uso o meu salário como
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