Voluntários criam livro com receitas de sobreviventes do Holocausto
Saúde|Do R7
Jerusalém, 2 jun (EFE).- Um grupo de estudantes da Universidade de Ben Gurion, no Neguev, confeccionaram o livro "Uma vez em uma bancada de cozinha", que contém receitas de sobreviventes do Holocausto que voluntários recopilaram ao visitá-los, informou nesta terça-feira o jornal ""Ha'aretz"". O objetivo é mostrar ao mundo que os sobreviventes têm algo a para ensinar além das dolorosas lembranças de sofrimento e perda, e que também podem servir como fonte de apoio financeiro a organizações que os amparam, explicou o jornal. O livro, intitulado em hebraico "Taam Shel Pa'am" e impulsionado pela associação estudantil Hillel, contém 40 receitas, acompanhadas das histórias pessoais de quem as contam, que compartilham um passado de horror e perseguição. Vários voluntários recolheram essas receitas através de visitas ao longo de uma semana a sobreviventes em Israel, Estados Unidos e na antiga URSS, que não se limitaram a tomar nota das instruções, mas aprenderam a preparar os pratos de seus autores e tiraram fotos do processo. A maioria dos pratos são de judeus do leste europeu e foram intitulados com o nome de seus autores como as "bolachas de cenoura de Chana" e a "sopa de frango de Layah". EFE aca/ff
