Cultivo de caju impulsiona geração de renda e abre caminho para qualificação no campo
Propriedade no Piauí investe na produção da fruta, que tem quase 100% de aproveitamento, há mais de duas décadas
Agronegócios|Do R7, com RECORD NEWS
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Fruta com quase 100% de aproveitamento, o caju vem impulsionando a geração de renda de muitas famílias no Piauí. Em Parnaíba, o técnico agrícola Josenilto Vasconcelos dedica 33 hectares ao cultivo da espécie e transformou a produção em uma importante atividade econômica. Com mais de duas décadas de experiência no setor, ele chega a empregar até 45 trabalhadores durante o período de pico da safra.
O trabalho começa cedo e envolve etapas que vão desde o cuidado com os cajueiros até a colheita dos frutos. “A gente está bastante satisfeito com o que a gente faz, porque toda a produção nossa aqui é destinada à produção da cajuína, e a gente entende que uma fruta que é nativa poderia estar desenvolvendo muito mais a nossa região, gerando riqueza”, afirma.
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Na última safra foram produzidas 270 toneladas, que resultaram em cerca de 270 mil garrafas de cajuína, distribuídas principalmente no norte do estado e em Teresina. Além do cultivo, a propriedade investe no processamento das castanhas do caju, com uma produção estimada em 31 toneladas.
O trabalho da propriedade também abre caminho para a qualificação profissional. O operador de máquinas Ricardo Santos, que chegou ao local em 2018 para ajudar na colheita, abraçou as oportunidades que surgiram ao longo dos anos. “Hoje, eu faço praticamente tudo. Aqui eu aprendi a operar trator, drone, área de pulverização”, conta.
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