Aprenda a fazer moqueca de camarão com legumes regionais
Chef Oliveira compartilha receita prática que destaca ingredientes do Distrito Federal
Agro Record|Do R7
A chef Oliveira compartilha sua receita de moqueca de camarão adicionando legumes da região no programa Agro RECORD. Os ingredientes principais incluem 150 g de camarão médio limpo, 300 ml de bisque e legumes como pimentões coloridos e cebola. A preparação começa com o refogado de alho e cebola, seguido pela adição do camarão. Após os legumes serem cozidos no caldo à base de bisque, a moqueca é finalizada em cerca de três minutos. A chefe ressalta a importância dos legumes locais para enriquecer o sabor e a textura da moqueca. O prato é servido ao final da demonstração culinária.
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