Inconfidências Mineiras: Contribuição do Norte de Minas na Corrida do Ouro
Entenda como a produção agropecuária sustentou a mineração em Minas Gerais.
Balanço Geral MG|Do R7
A produção de alimentos no norte de Minas Gerais desempenhou um papel vital durante a corrida do ouro, iniciada com a descoberta em 1696. As terras centrais eram inférteis, resultando em crises de fome para os mineradores. O grupo comandado por Matias Cardoso, estabelecido desde 1660, supria a região mineradora com alimentos. Montes Claros emerge como um exemplo dessa rica herança alimentar, oferecendo iguarias como pequi e carne serenada, refletindo a importância histórica da agropecuária no desenvolvimento da região.
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