O queijo é um alimento milenar. Estima-se que ele tenha sido inventado há pelo menos dez mil anos atrás, sendo considerado um dos alimentos mais antigos da humanidade. No Brasil, o queijo desembarcou junto com os primeiros colonizadores.
No primeiro episódio da série de podcasts “A Arte do Queijo de Minas”, a equipe da Record TV Minas te conta mais sobre a origem do alimento e como a iguaria se transformou em um dos símbolos da culinária mineira.
Queijo é considerado um dos mais alimentos mais antigos da humanidade
Reprodução/Record TV Minas*Estagiária sob supervisão de Ana Gomes