Modo de fazer Queijo Minas Artesanal pode se tornar Patrimônio da Humanidade
Secretário de Cultura do estado explica importância da candidatura no podcast da série 'A Arte do Queijo de Minas'
Podcasts|Daniela Fernandes, Do R7
O queijo mineiro já é reconhecido em todo o Brasil, mas, agora, está ultrapassando as fronteiras do país. O modo de fazer o Queijo Minas Artesanal será candidato a Patrimônio Imaterial da Humanidade e, se garantir a conquista, será o primeiro símbolo da culinária brasileira reconhecido pela Unesco.
Neste episódio da série de podcasts “A Arte do Queijo de Minas”, a equipe da Record TV Minas conversa com Leônidas Oliveira, secretário de Cultura do estado, para falar sobre a candidatura. E ainda no clima de conquista internacional, nossa equipe conversou com Airton Gianesi, produtor do queijo Lua cheia, o mais recentemente premiado fora do país.
