Especialista explica o fenômeno ‘estômago para sobremesa’
A sensação de ainda ter espaço para a sobremesa tem uma explicação científica
Heródoto Barbeiro|Heródoto Barbeiro
Por mais satisfeitos que estejamos após uma refeição, sempre parece haver espaço para a sobremesa. Já sentiu isso? Esse fenômeno, conhecido popularmente como “estômago para sobremesa”, tem uma explicação científica.
De acordo com um estudo recente, os doces estimulam a liberação de hormônios associados ao prazer e ao bem-estar, o que pode influenciar o consumo compulsivo. A professora de endocrinologia Priscila Oyama, do Centro Universitário São Camilo, explica os mecanismos por trás desse comportamento e como ele afeta nosso apetite mesmo após uma refeição completa.
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