Maré vermelha: São Paulo proíbe a venda de moluscos em todo o estado
Alta concentração de microalgas em mariscos, mexilhões e ostras podem causar intoxicação alimentar com a ingestão
Record News|Do R7
Uma medida publicada no diário oficial do estado de São Paulo nesta quarta-feira (14) proíbe a comercialização de moluscos do grupo “bivale”, provenientes de Peruíbe, Cananeia, Itanhaém e Praia Grande, produzidos desde o dia 30 de julho. A ação se dá após técnicos detectarem altas concentrações de microalgas em praias da região, fenômeno conhecido como “maré vermelha”. Quando em contato com ostras, mariscos e mexilhões, podem causar intoxicação alimentar ao serem consumidos. Os estabelecimentos que não cumprirem à determinação estarão sujeitos a punições como advertência, apreensão, suspensão de venda ou fabricação e até interdição.
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