O feriadão está chegando e muita gente aproveita o tempo de folga para beber com os amigos. No dia seguinte, vem a ressaca e o arrependimento. É a hora que você se lembra de quando era mais jovem e costumava acordar sem os efeitos horríveis do dia pós-bebedeira. De fato, existe uma explicação para as ressacas ficarem piores conforme envelhecemos. Alexandre Sakano, gastrocirurgião da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, explica que "a ressaca ou a tolerância ao álcool dependem muito do 'treinamento' que o organismo tem". Segundo ele, "é igual ao esporte, quanto mais habituado, mais condicionado". "Quem bebe pouco por hábito vai ficando menos tolerante ao álcool ao longo da vida. O organismo vai envelhecendo um pouco e a pessoa já não tem tanta resistência para dormir até tarde, o fígado já não metaboliza o álcool tão rápido quanto antes..." Pessoas que estão acostumadas a beber com frequência e em maiores quantidades terão mais resistência e, consequentemente, não sofrerão tanto com os efeitos colaterais no dia seguinte. Antes de entender um pouco sobre a ressaca, é preciso saber sobre os efeitos do álcool no organismo.Leia mais: Não existe nível seguro de consumo de álcool, mostra pesquisa O fígado, em condições normais, tem a capacidade de metabolizar cerca de 50 g de álcool por hora. "Isso equivale a algo entre uma e duas latinhas de cerveja, uma ou duas taças de vinho", observa Sakano. Ou seja, se você passar o dia bebendo devagar, as chances de ficar bêbado são menores. Mas aí existe outro item a ser considerado. O álcool 'rouba' água do nosso corpo durante o metabolismo. "E tem também o efeito diurético, que faz com que a pessoa urine com mais frequência, também perdendo água", acrescenta o médico.Leia também: Como o álcool altera nosso DNA e nos faz querer beber ainda mais Por isso, a importância de se hidratar constantemente enquanto estiver bebendo. Comer antes de beber também faz a diferença. Alimentos mais gordurosos costumam retardar os efeitos do álcool. O que deixa uma pessoa bêbada é o álcool que o fígado não consegue metabolizar e é jogado na corrente sanguínea. Posteriormente, a metabolização vai gerar toxinas, que ficam circulando no sangue no dia seguinte. "A boca seca, com gosto de 'cabo de guarda-chuva' é devido à desidratação. A ressaca também se caracteriza por edema [inchaço] no cérebro. Por isso tem dor de cabeça, tontura, mal-estar. A melhora está relacionada à capacidade do organismo de digerir tudo e voltar ao normal", diz Sakano. Outro mito em que as pessoas normalmente acreditam na hora de beber é que não se deve misturar os tipos de bebidas. O gastrocirurgião ressalta que "a ressaca é igual", pois depende apenas da quantidade de álcool da bebida. "Uma latinha de cerveja tem cerca de 4% de álcool; uma dose de uísque, 40%. É óbvio que se você beber dez latinhas e depois uma dose de uísque, a quantidade de álcool vai ser como se tivesse bebido mais ou menos 15 cervejas."Veja o que é mito e verdade sobre a ressaca:
