Nutricionista ensina a montar lancheira da criança
Veja dicas para um lanche prático e saudável para seu filho levar para a escola
Saúde|Do R7
Com o fim das férias, as crianças retornam às escolas e os pais novamente voltam a preparar o lanche da criançada. Trocar os salgadinhos e refrigerantes por frutas e verduras não é uma tarefa fácil. Segundo a nutricionista e coordenadora do curso de nutrição da Universidade Anhembi Morumbi, Avany Bom, o lanche ideal é aquele que combina todos os grupos alimentares.
— É importante que na lancheira tenha uma porção de carboidratos, como pães e biscoitos, de preferência integrais, pois eles darão energia para seu filho brincar e realizar as tarefas do dia-a-dia; frutas que fornecem as vitaminas e os minerais que regulam os sistemas corporais; e proteínas, como leite e substitutos, porque também são as melhores fontes de cálcio.
De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em 2012, mais de 46% das crianças brasileiras estariam clinicamente obesas ou com sobrepeso.
Segundo a nutricionista, está provado que crianças com hábitos alimentares mais saudáveis, tornam-se adultos com saúde e qualidade de vida melhor.
Veja abaixo dicas que podem facilitar na hora da escolha:
— Dê preferência a pães integrais ou outros cereais. Eles também podem ser substituídos por biscoitos água e sal, cream cracker ou biscoitos doces de aveia e mel, leite, maizena, barrinha de cereais, entre outros;
— Evite bolos com recheios e coberturas assim como bolachas recheadas;
— As frutas, de preferência, devem ser colocadas inteiras, com casca, após higienização adequada. Eventualmente, podem ir descascadas e picadas em potinhos com boa vedação (evitando aquelas de fácil oxidação, como maçã e banana, que devem sempre ser levadas inteiras), mas sempre haverá uma perda de vitaminas;
— Frutas secas como damasco, uva passa e banana passa também são bem-vindas;
— Prefira o queijo branco, ele tem menos gordura;
— Outras fontes de proteínas e cálcio, que devem ser adicionadas ao lanche são: leite, requeijão, iogurtes, leites fermentados e queijo tipo petit suisse;
—Tomates cerejas e mini cenouras também agradam as crianças;
— Sucos industrializados, apesar de serem mais práticos, têm muito açúcar e corantes. Prefira os naturais feitos o mais próximo da hora de ir para a escola, mas a água de coco é a melhor opção.
