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Pesquisa revela que adoçante xilitol aumenta o risco de derrames e ataques cardíacos

O estudo foi realizado pelo centro de pesquisa norte-americano Cleveland Clinic, com 3. 000 pacientes dos Estados Unidos e da Europa

Saúde|Do R7

Um estudo revela que o alto consumo de xilitol, muito encontrado em alimentos diet, pode aumentar os riscos de derrames e ataques cardíacos. O estudo foi realizado pelo centro de pesquisa norte-americano Cleveland Clinic, com 3.000 pacientes dos Estados Unidos e da Europa. Segundo os cientistas, o xilitol coagula muito mais rápido o sangue. Isso significa que o sangue fica mais grosso, mais gelatinoso, fator que aumenta os riscos de parada cardíaca, AVC e até trombose.

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