Anvisa interdita lote de água mineral após detectar contaminação
Segundo a agência, houve um ‘resultado insatisfatório’ no ensaio microbiológico dos produtos, com a presença de bactérias
Brasília|Do R7, em Brasília
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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou, nesta quarta-feira (2), a interdição cautelar de um lote da água mineral natural sem gás da marca Vitoriosa após detectar indícios de contaminação nos produtos.
Segundo a agência, a medida afeta, exclusivamente, o lote 110426L5, fabricado pela empresa GEPF Agro Indústria Ltda. Os produtos apresentaram “resultado insatisfatório” em teste microbiológico, com a presença de coliformes totais em 250 mL de água.
Falhas de higiene
Coliformes são grupos de bactérias que vivem na água, no solo, nas plantas e no trato intestinal de animais. A presença desses organismos aponta falhas gerais de higiene, limpeza ou armazenamento em produtos, embora não signifique, necessariamente, contaminação fecal.
Órgãos de saúde e laboratórios medem a quantidade dessas bactérias nas substâncias para determinar se a água é potável e se um alimento é seguro para consumo.
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