Estudo americano aponta resíduos de pesticidas em 12 frutas e vegetais; veja quais são
Morango e espinafre lideram contaminação; abacate e abacaxi estão entre os mais limpos
Um estudo anual da Environmental Working Group, com base em dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), analisou resíduos de pesticidas em frutas e vegetais vendidos no país.
Foram avaliadas mais de 54 mil amostras de 47 alimentos — lavados e preparados como no consumo — e, ainda assim, identificados 264 tipos diferentes de pesticidas.
O dado central chama atenção: cerca de 75% dos produtos convencionais apresentaram resíduos detectáveis.
O guia Shopper’s Guide to Pesticides in Produce 2026 organiza os itens em dois grupos:
Os mais limpos: abacate, abacaxi e milho doce
Os mais contaminados: morango, espinafre, uva e maçã
O relatório também acende alerta para os PFAS, os chamados “químicos eternos”, pela alta persistência ambiental. Parte relevante dos pesticidas detectados pertence a esse grupo, ainda pouco estudado quanto aos efeitos no longo prazo — sobretudo quando combinados.
A proposta do estudo é informar e orientar o consumidor, não reduzir o consumo.
Lavar os alimentos ajuda a reduzir resíduos, mas não elimina completamente. Produtos orgânicos tendem a apresentar menor presença de pesticidas, embora o custo ainda limite o acesso.
Quer saber mais sobre o estudo?
Environmental Working Group – JUST RELEASED | Environmental Working Group
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