Crescimento da demanda impacta no aumento do preço dos ovos no Brasil, comenta especialista

Em entrevista à RECORD NEWS nesta terça-feira (11), Isabella Camargo, analista agropecuária, diz que o aumento da demanda e o maior custo de produção estão entre os principais fatores que contribuem para o preço alto dos ovos no Brasil, além da busca por substituição de outras proteínas. O país deve ter um grande salto nas exportações do produto em 2025, conforme previsão feita pela Associação Brasileira de Proteína Animal, que representa os brasileiros exportadores de ovos, aves e suínos.

Camargo também menciona que, em 2024, as exportações de ovos caíram 27% em relação ao ano anterior e o importante é o consumo interno, sendo que apenas 0,9% do total da produção vai para fora do país. Esse aumento de 2025 está relacionado ao surto de gripe aviária nos Estados Unidos, que gerou uma demanda maior pelo produto brasileiro.