‘Chegar mais longe', revela Carole Crema sobre fechamento de loja em São Paulo
Confeiteira, que revolucionou ao criar o brigadeiro de colher, encerrou as atividades do estabelecimento 23 anos depois de sua inauguração
Mulheres Positivas|Do R7
Na edição do programa Mulheres Positivas desta quinta-feira (10), Fabi Saad recebe Carole Crema. A chef e empresária, que revolucionou a confeitaria brasileira ao criar o brigadeiro de colher, comenta o encerramento das atividades de sua loja em São Paulo depois de 23 anos da inauguração.
“Analisando, fechar a loja significa pra mim uma abertura enorme de espaço na minha fábrica. Capacidade produtiva, diminuir produto, compra, volume de estoque”, explica Carole sobre a decisão, cujo objetivo foi otimizar e escalar a produção de seu negócio.
O Mulheres Positivas vai ao ar na RECORD NEWS toda quinta-feira, às 22h30.
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