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Cariocas inovam na receita do tradicional pão de queijo

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RJ no Ar|Do R7

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O pão de queijo é uma receita tipicamente mineira e historiadores acreditam que ela surgiu no século XVII e se tornou popular na década de 50. Mas, agora, recebeu o DNA carioca com novos ingredientes. Um restaurante no Jardim Botânico, zona sul do Rio, ousou experimentar e serve para os clientes pão de queijo com pastrami. Segundo o chefe do restaurante, Pedro Siqueira, a ideia é transformar a receita em algo muito mais carioca. 

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