Entenda a importância da troca de rótulo dos alimentos, exigidos a partir desta terça-feira
Produtos terão quantidades de gorduras, açúcares e sódio nas embalagens; cardiologista fala da importância da medida para uma vida saudável
O prazo para as empresas de alimentos incluírem as informações sobre gordura, sódio e açúcar na embalagem do produto acabou nesta segunda-feira (22). De acordo com o cardiologista Carlos Rassi, a nova identificação nutricional nos rótulos é uma forma de deixar evidente ao consumidor a existência de substâncias prejudiciais à saúde, o que pode ser um fator decisivo para a mudança de hábitos saudáveis das pessoas. “Quanto maior for a transparência, pouco a pouco a população aprende o que realmente é um produto bom, ou um produto que pode levar o consumidor a ter problemas de saúde, como obesidade, diabete e doenças cardiovasculares", explicou.
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