Preço do queijo dispara e chega a ficar 20% mais caro em 2024; economista explica
Alimentos como iogurte, requeijão e manteiga, que têm o leite como matéria-prima, também tiveram alta
Record News|Do R7
Entre janeiro de 2023 e janeiro de 2024, o preço do queijo subiu em média 9,7%. Tipos especiais, como gorgonzola e parmesão, tiveram alta de 20%. Já a mussarela ficou 3,7% mais cara. O economista Diogo Santos explica que a disparada está relacionada aos custos da comercialização do produto, como o preço do transporte, da mão de obra, da preparação e da refrigeração, até chegar ao consumidor final.
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