Descubra como transformar casca de banana verde em uma deliciosa caponata vegana
O prato, livre de glúten e lactose, é ideal para eventos e surpreende pelo sabor
Vale do Ribeira em Foco|Do R7
A chef Eliane Whal compartilha sua paixão pela banana do Vale do Ribeira, ensinando a preparar uma caponata vegana com casca de banana verde. O prato, livre de glúten e lactose, é ideal para eventos e surpreende pelo sabor. Eliane destaca a versatilidade da banana e sua história pessoal com ingredientes regionais, desafiando preconceitos e valorizando a culinária local.














