Ovos mais caros? Demanda aumenta e surpreende produtores
Oferta não tem conseguido acompanhar o bom momento no mercado; preços podem subir
Agro Record News|Do R7
A oferta de ovos no Brasil está em baixa e não consegue acompanhar a crescente demanda. Esse cenário pode resultar em reajustes nos preços para os consumidores. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na região de Santa Maria de Jetibá, Espírito Santo — principal município produtor do país — a diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos ultrapassou 40% desde fevereiro até meados de março.
O aumento dessa diferença reflete uma menor disponibilidade dos produtos, especialmente dos ovos vermelhos. Além disso, a maior procura por esses itens neste período do ano contribui para a alta nos valores médios registrados recentemente. Pesquisadores do Cepea observaram que algumas granjas estão conseguindo atender apenas as cargas previamente programadas devido à produção reduzida.
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