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Preços do suíno aumentam com aproximação das festas de fim de ano

Consumo sazonal impulsiona cortes tradicionais e movimenta o mercado atacadista

Record News Rural|Do R7

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Os preços da carne suína estão em alta com a aproximação das festas de fim de ano. De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a média do pernil negociado no atacado em São Paulo, na parcial de dezembro, subiu 2,3% e fechou em R$ 14,11 o quilo. Entre outros cortes, o lombo também registra aumento na demanda.

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