Demanda aquecida e oferta restrita impulsionam preços dos ovos e da carne de frango
Dia dos Pais e recebimento de salários no início de agosto contribuíram para a alta no valor da proteína no mercado interno
Record News Rural|Do R7
Os preços dos ovos seguem em alta, impulsionados pela demanda aquecida e pela oferta restrita devido às baixas temperaturas. Com maiores vendas e estoques equilibrados, o valor do produto registrado na última semana aumentou 7% nas áreas monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
A carne de frango também registrou elevação no mercado interno, influenciada pela maior procura doméstica e pelo incremento das exportações no início de agosto. O Dia dos Pais e o recebimento de salários no começo do mês foram fatores que contribuíram para as vendas.
Segundo o centro de pesquisas, o frango vivo segue com valor aquecido desde que o Brasil se mostrou livre da gripe aviária.
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