Feijão-carioca é de São Paulo e nome escolhido faz analogia a porcos da fazenda; entenda
Engenheiro-agrônomo descobriu a variante em 1963 e disse que o produto não tem relação com o Rio de Janeiro
Record News Rural|Do R7
Diferentemente do que muitos podem pensar, o feijão-carioca, um dos mais consumidos no Brasil, não tem nenhuma relação com o Rio de Janeiro: na verdade, é originário de uma fazenda no interior de São Paulo. A variedade foi descoberta pelo engenheiro-agrônomo Waldimir Coronado em 1963. Em entrevista ao Record News Rural, ele conta que o nome faz analogia aos porcos carioquinhas criados no local, que possuem manchas no corpo muito semelhantes às do feijão.
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