Pernambuco lidera produção de queijo coalho e responde por 40% do mercado nacional do produto
Projeto Rota de Queijo percorre nove cidades do estado, impulsionando o turismo gastronômico da região
Record News Rural|Do R7
Pernambuco se destaca como o maior produtor de queijo coalho do Nordeste brasileiro, com cerca de 40% de participação no mercado nacional. Para valorizar as queijarias pernambucanas e fortalecer o turismo gastronômico, o projeto Rota de Queijo percorre nove cidades: Alagoinha, Bom Conselho, Garanhuns Cachoeirinha, Sanharó, São Bento do Una, Venturosa, Pedra, Ribeirão e Pombos.
O estado também concentra 41 queijarias registradas na Adagro (Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco). No entanto, a CS-Leite (Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados), vinculada à Adepe (Agência de Desenvolvimento de Pernambuco), estima que esse número se aproxime de 300.
Últimas
Produtores apostam em manejo intensivo para o gado de corte
Sistema de alimentação integrada com ração e pasto acelera o ganho de peso do animal
Exportações da agropecuária crescem 2,1% em janeiro
Vendas para a China tiveram alta, mas fecharam em queda para os Estados Unidos
Hidroponia: sistema ganha espaço e se consolida no campo
Hortaliças têm boa aceitação entre consumidores; melhor produtividade compensa o investimento
Preços do leite acumulam queda de 25,8% em 2025
Cenário é de cautela para o setor nacional de pecuária leiteira neste ano
Entenda por que os preços do suíno vivo caíram no começo do ano
Desvalorização é resultado do desequilíbrio entre disponibilidade do animal e baixa procura pela proteína
Brasil deve produzir 66,2 milhões de sacas de café em 2026
Alta é resultado de bienalidade positiva, condições climáticas favoráveis e boas práticas de manejo
Preço do café cai com cenário produtivo positivo
Boas condições climáticas apontam para melhora da produtividade
Produção de tilápia em São Paulo aumenta 4%
Estado é o segundo maior produtor do pescado no Brasil
Produtor planta variadas culturas em espaço reduzido
Dedicação e trabalho ajudam agricultor a transformar chácara em um mosaico de alimentos
Piauí se prepara para ser o terceiro maior produtor de algodão do país
Produtores investem forte na irrigação da cultura; clima favorece a qualidade da fibra
Brasil registra recorde na importação de fertilizantes
Mercado de fretes também tem impacto com aumento dos embarques internacionais
Condições climáticas interferem na safra da batata
Valor do tubérculo registou alta nas regiões produtoras do Sudeste brasileiro
Baixa rentabilidade desestimula produtores da mandioca
Chuvas irregulares dificultam a colheita, mantendo firme as cotações da mandioca
Exportadores de café têm prejuízo logístico em 2025
Cecafé aponta que, na média, 602 mil sacas deixaram de ser embarcadas por mês
Exportação brasileira ganha novos destinos na Ásia
Malásia e Mianmar vão comprar insumos para nutrição animal, além de castanhas e mudas de café