Importações do pistache, que virou febre entre brasileiros, triplicaram em 2024
Seja salgado, doce ou bebida, semente se popularizou entre as cafeterias e restaurantes como um dos sabores preferidos dos brasileiros
Jornal da Record News|Do R7
O pistache virou febre entre os brasileiros desde a Páscoa de 2023, ano em que o Brasil importou 97% mais da semente em relação ao ano anterior. Em 2024, as compras externas triplicaram, passando de 350 mil toneladas.
Apesar de ter origem na Ásia, quem lidera a produção da semente são os Estados Unidos, responsável pelo melhoramento genético da planta. O tempo de colheita pode levar entre sete a dez anos após o plantio.
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