Pesquisador brasileiro desenvolve chocolate sem gordura
Trabalho foi selecionado para programa internacional da Unesco
News das 10|Do R7
O engenheiro químico brasileiro Gustavo criou um chocolate sem gordura e com apenas 37 calorias por porção. Essa inovação foi desenvolvida na Universidade Federal de Goiás, utilizando o mel do cacau como adoçante natural, prometendo transformar a forma como o doce é consumido.
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