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Entenda os quatro fatores que influenciam no preço mais alto do café

Condições climáticas não favoráveis e taxa de câmbio estão entres os principais responsáveis pelo aumento do valor dos alimentos

Hora News|Do R7

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A safra menor, devido às condições climáticas, a taxa de câmbio, o crescimento da demanda e o aumento de renda, gerando maior consumo, são os quatro fatores pontuados pelo economista Roberto Troster, em entrevista ao Hora News, que influenciam na alta do preço do café. Segundo ele, “a projeção para 2025 é de uma safra 4% menor” do que a do ano passado. E, com a oferta menor, o preço se eleva.

O segundo fator, de acordo com o especialista, é o preço do dólar: quando a taxa de câmbio está alta, os produtores também aumentam o preço dos bens. Mesmo com a queda da moeda americana, o valor da mercadoria demora para cair, devido ao preço já estabelecido nos estoques. O crescimento da demanda é outro fator. Troster destaca que “o Brasil bateu o número recorde de pessoas ocupadas”. E, quanto mais renda para a população, maior é o consumo.

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