Alta oferta e baixa qualidade derrubam o preço da alface em São Paulo
Cotações em Ibiúna recuaram 22,33% na semana passada; expectativa é que a produtividade melhore com a chegada do outono
Record News Rural|Do R7
A alta oferta e a baixa qualidade derrubaram o valor da alface em São Paulo, na semana passada. O cultivo foi prejudicado devido às altas temperaturas, que provocam a queima das mudas, segundo relatos do Hortifrúti Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Em Ibiúna, a caixa com 12 unidades da hortaliça foi comercializada a R$ 26,82, um recuo de 22,33%. Já em Mogi das Cruzes, a mesma quantidade de alface-americana foi vendida a R$ 33,33 — queda de 5,88% —, enquanto o pacote da crespa com 20 unidades chegou a R$ 31,30, redução de 5,44%.
A expectativa é que, com a chegada do outono, as temperaturas mais amenas recuperem a qualidade e a produtividade das folhosas.
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