Gastronomia do futuro: chef de cozinha virtual comanda menu de restaurante em Dubai
Aiman, como é chamada a animação gráfica, interage com cozinheiros humanos para dar ideias e criar receitas em tempo real
News das 10|Do R7
O prato À Moda do Chef será reinventado em um novo restaurante em Dubai, a partir de setembro, com a chegada do chef virtual Aiman. Criada há um ano e meio, a inteligência artificial utiliza uma base de dados para desenvolver receitas e interagir com cozinheiros humanos.
Segundo os criadores, a missão do chef virtual é elevar a criatividade, reduzir o desperdício de ingredientes e tornar a cozinha mais eficiente. Aiman não só sugere, como também aprende com feedbacks dos profissionais, que experimentam o menu e dizem o que pode ser melhorado.
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